Sinaloa | En el mar la vida es más sabrosa; “pele el ojo” donde se echa los mariscos

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Por Fabricio Urías Alternativo.mx / El camarón en aguachile, patas de mulas, ostiones, almejas y los callos de hacha, son el manjar ideal para estas fechas de Cuaremas, pero póngase “trucha” y no se siente en cualquier establecimiento que no cumpla con las medidas de higiene necesaria, pues un camarón mal preparado puede llevarlo hasta […]

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Sinaloa | “Lista la botana”; prepararán el aguachile más grande del mundo

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Fabricio Urías Alternativo.mx / El Aguachile de camarón más grande del mundo está a punto de prepararse en Culiacán, dentro del Festival Internacional de la Concina y Alimentos del Mar (FICAM), que se llevará a cabo este fin de semana en Culiacán. En conferencia de prensa Miguel Taniyama, reconocido Chef Internacional, detalló que serán alrededor […]

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