El plátano macho ayuda a prevenir el cáncer de colon

Alumnos del Instituto Politécnico Nacional realizaron una investigación en donde encontraron que los nutrientes que contiene el llamado platano macho, ayudan a prevenir el cáncer de colon.

Por ello decidieron ofrecerlo e forma de pan y pastas elaboradas con platano macho inmaduro para aprovechar de esta forma el almidón que contiene en su etapa verdosa.

De acuerdo con el Instituo Nacional de Salud Pública, el cancer de colon es de los más frecuentes en México.

El platano macho puede producir ácidos grasos y enzimas digestivas que regulan el índice de glucosa y el nivel de colesterol.

 

 

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